Re-RIBERA
פברואר 2025
עוד-פעם לאותו מקום?
בהחלט כן. מקום בחזקת SEMPITERNO. יעד מרתק. המקום משרה שלווה. הנוף מרגיע, היקבים ראויים, והיין מצויין. האנשים נחמדים, הרבה בזכות היין והטבע. 4 ימים שם וחוזרים רגועים. קצר מידי, ממש Efimero.
רק שעתיים ממדריד. פברואר הקריר. שבוע הפוגה בגשמים. שמש חמימה. היה כאן ט"ו בשבט:
הפעם ביקרנו במספר יקבים. חלקם חדשים, וחלקם מוכרים מהעבר. הפעם התמקדנו כאן בתיירות עצמה ופחות בתיאורי היין ורישמי הטעימה. היקבים, אגב, מסודרים לפי רצף גיאוגרפי-טיולי סביר, כדי לא לנהוג למרחקים. למעשה זה היה מסלול הטיול.
לגבי רכישת יינות : ישנו הבדל בין שנה לשנה. מה שהיה מדהים בשנה אחת, לא היה מלהיב כלל בשנה אחרת. מה שהיה נפלא בריברה בגלל האוירה, מזג האויר ותנאי הטעימה, אינו בהכרח טוב כאשר שותים אותו בארץ. הצטברות הניסיון בטיול בטעימה וברכישה תורמת להבנה של השורה בשיר: דברים שרואים משם לא רואים מכאן…
הערה חשובה: מותר להביא ארצה 2 ליטר יין (3 בקבוקים) והם פטורים ממס ומהצהרה במכס. זוג יביא 4 ליטר. יבוא מספר בקבוקים מעבר לכך מצריך לפי החוק הצהרה במכס. חוקי המכס בארץ ברורים אך לא לחלוטין. להבנתי מותר להביא ביבוא אישי עד 120 בקבוקים בשנה לכל אדם. אלא ששני אנשים- בני זוג- נחשבים כמשפחה ויכולים להביא רק 120 בקבוקים בשנה. לזה לא מצאתי סימוכין בתקנות המכס. מציע לבדוק את הנושא טרם הרכישה.
Viñedos Alonso del Yerro – Ribera del Duero, Calle Carr. Roa Burgos, Km. 1,8, 09300 Anguix, Burgos
התחלנו בפגישה ביקב המשפחתי אותו מנהלת מריה. אולם אכסון החביות מעוטר באוסף מטפחות מקומיות, התלויות במסגרות על הקירות. החביות מוקדשות לנכדים- כאילו לרתום אותם לעולם היין. בחדר זה ישנו אויר קריר עמוס בניחוחות עץ ויין. בקשתי ממריה למלא בקבוק באויר הזה כדי לקחתו איתי לשחרור איטי בבית, בסיום יום מפרך. היינות טובים, ומצדיקים רכישה.
האחוזה המשפחתית. צנועה לחלוטין.
כרמי היקב.
אולם החביות, נקי ואסטטי.
ארכיון הטעימות.
משם נסענו אל יקב Condado de Haza הנמצא באזור ROA. היקב שייך למשפחת ייננים FAMILIA FERNÁNDEZ RIVERA
מגיעים דרך שדרת ברושים, כרמי היקב, אולם הכניסה ודלת המובילה אל מנהרות שמירת היין.
קר שם. ומהמם.
טעימות.
אסטטיקה לללא סוף,
היינות טובים ומצדיקים רכישה.
היקב הבא Abadia Retuerta LeDomaine נמצא ב-
Abadía Retuerta N-122, km. 332,5, 47340 Sardón de Duero, Valladolid
ביקרנו בו בעבר, והפעם הגענו לבר הטעימות.
היקב עצמו שייך למנזר עתיק:
דברים שרואים מלמטה, לא רואים מלמעלה…
טעמנו את כל אלה. לא זול, אבל כל טיפה שווה. TN הוא ענב טוריגה נסיונאל פורטוגזי, והיקב הצליח להפיק יין מצויין. היקב אינו מוגבל בחוקי הריברה דה דוארו, ומהווה יחידה רגולטורית עצמאית. לכן יכול לייצר יינות מסוגים שאינם טמפרניו. אהבנו את ה Negralada, Palomar, TN.
ביציאה מהבר, לאחר מנוחה להפחתת רמת היין בדם נהנינו מהשקיעה הצבעונית. אמנם ללא ARREBOL אך בהחלט יפה:
הבעלים של בית השמפניה- Mr. Mobillon בסיור הטעימות
למחרת בקרנו ביקב VIRTUS.
היקב ממוקם ב-
Pago de la Fuentecilla, S/N, 47313 Aldeyuso, Valladolid,
הלוגו הוא סוס רכיבה עם כובע אדום. הסוס היה שייך לאבי המשפחה, שהיה פרש בצבא, ונתן את הסוס במתנה לביתו, והיא מנהלת את עסקי היין של המשפחה. היקב אינו גדול, ושוכן ליד וילה מהממת ומרוהטת בטוב-טעם, בצבעים ירוק ואדום. האירוח והטעימות היו אישיים וטובים מאד.
אירוח אישי אוהד
הביקור הבא היה ביקב Finca Villacreces. נמצא ב-
Carretera N-122, Km 322, 47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid,
ביקרנו שם פעמים אחדות. היקב מייצר בעיקר יין מודרני PRUNO ופונה אל הקהל הצעיר. לא התחברנו אל היין הזה. אבל היקב הוא חלק מקבוצה הכוללת גם את היקב IZADI הממוקם באזור לה-ריוחה אלאבזה. יינות היקב הזה טובים מאד, ראויים מאד, וזולים למדי. יין ה RESERVA ויין ה ROSADO נהדרים. השתלבו היטב עם גבינה מקומית. נארזו היטב להובלה אווירית…
לאחר מכן ביקור חוזר ביקב חביב Vinos La Veguilla-La Cepa Alta . היקב נמצא ב-
Carr. de Quintanilla, 28, 47359 Olivares de Duero, Valladolid,
היין רזרבה טוב מאד, טנינים קצת חזקים, ומשתלב היטב בארוחה. המזון מנטרל את הרגשת העפיצות והופך את היין למצויין. במקום ניתן לרכוש שקדים מצופים בקקאו או בקוקוס. (ממכר ביותר!).
למחרת קפצנו לביקור חוזר ביקב TRESMANO.
היקב נמצא ב-
Pago de las Bodegas, s/n, 47314 Padilla de Duero, Valladolid,
היינו שם בשנה שעברה בעת הקייץ. היינות הלבנים היו נפלאים. האדומים היו טובים מאד. יצאנו עם מספר מכובד של בקבוקים. השנה חזרנו וטעמנו את היינות הלבנים. שונים לחלוטין מהיינות של העונה הקודמת. לא מהנים, לא כיפיים, ולא מרתקים. האדומים לעומת זאת, ובמיוחד MILLA היו מלהיבים.
נבחרת הטעימות. אהבנו את ART MILLA.
יקב CAIR. חשבנו שיש לו קשר עם מצריים, אבל לא. השם מורכב משמות 2 השותפים למיזם, והם אינם מוסלמים, ולא קשורים למצריים. היקב נמצא ב-
Carretera Aranda- La Aguilera km 9, 09370 La Aguilera, Burgos,
טעמנו, נישנשנו ונהנינו. היינות היו בהחלט טובים, אבל לא הצדיקו רכישה.
לסיום בקרנו ביקב Pago de los Capellanes הנמצא ב-
Camino de la Ampudia s/n, 09314 Pedrosa de Duero, Burgos, Burgos,
היקב קרוי על שמם של האנשים מהקפלה. רצה הגורל ויקב הזה נשמר לסוף הטיול. היינות היו טובים מאד, אבל לא נותר לנו מקום במזוודות לרכישת בקבוקים. סיכמנו לשוב לכאן בטיול הבא.
שלווה ועלווה.
אולמות החביות. (למה לא שוכחים אותנו באולם כזה?)
טעימה ארוכה ונדיבה ואפשר לשוב ולטעום כל אחת מהדגימות.
מכאן למסעדה ביקב PORTIA שם מתאוששים מהטעימה הקודמת בעזרת טעימה של יינות בעת הארוחה, ונסיעה לשדה ב- BARAJAS.
תכננו ולא הצלחנו לפגוש את ידידנו משכבר הימים, Alejandro Moyano de Valdemonjas. סיבות בלתי צפויות. נותר לנו רק בקבוק אחד מאותו יקב מופלא. סיבה כפולה לשוב לאותו איזור.
